介绍
当决定哪种火鸡设置用于晚餐时,有许多因素需要考虑,如风味和质地可扩展性,设备可用性和可靠性,成本,准备和烹饪时间。
这里是常用的火鸡设置列表,每个的简短描述,包括利弊。 请记住,每一顿晚餐都有不同的要求,所以没有单一,正确的火鸡配置。 唯一确定的是,你必须完全解冻任何冷冻的火鸡,然后在这些设置中使用它们。
注:这是一个感恩为主题的蠢事5通用服务器设置为Web应用程序的文章。
在烤箱里烤
整个火鸡在烤箱中烤。 对于基本的烤火鸡设置,鸟应该油,调味,然后在整个烹饪过程中煮熟和烤。 它是相当灵活,因为您的最终产品的风味和质地是可调整的调整香料分配,以及烹饪温度和持续时间。
用例 :
由于这是最受欢迎的火鸡烹饪方法,许多Recipe可用于烤火鸡,这是一个简单的方法来让你的晚餐和运行。
优点 :
- 简单和传统
- 芳香
- 烤箱通常可用和可靠
缺点 :
- 需要很长时间才能做饭
- 需要烤架
2.熏制
整个火鸡在吸烟者抽烟,使用木屑产生烟雾。 这种设置类似于烘烤,除了木片的烟雾提供热量,并注入鸟其独特的烟熏味。
用例 :
作为第二受欢迎的火鸡烹饪方法,吸烟是一个很好的方式来扩大你的晚餐的味道在不同的方向。 它也像火烧一样漂亮。
优点 :
- 灵活的风味可扩展性,取决于使用的木片
缺点 :
- 可以产生干燥的质感
- 比烤更慢
- 需要木屑和吸烟的硬件
3.油炸
整个火鸡浸在一大桶热油里。 这种非传统的设置允许伟大的风味缩放和性能,即使是最传统的晚餐用户可以享受。
用例 :
好的,如果你正在寻找增加你的火鸡的味道给你的晚餐用户打动。
优点 :
- 最快的整鸟烹饪时间(45分钟为12磅)
- 多汁的纹理
缺点 :
- 可能比其他方法更危险,如果油位未正确测量,以考虑火鸡下降到油中时会发生的位移
- 最后的晚餐将包含更多的热量,由于烹饪油
4.高水分利用率(Salt水)
Salt水可添加到火鸡装置中以垂直地调节风味性能和湿度的可用性。 整个火鸡在烹饪前浸泡在Salt和调味浴中8-16小时。 如果使用长时间的烹饪方法,在烹饪前煮好火鸡,确保在烤制之前不会变干。
用例 :
如果你有足够的时间,你需要部署你的晚餐,你应该几乎肯定使用这种设置,如果你打算使用长时间的烹饪方法(烤或吸烟)。
优点 :
- 实现高水分利用率
- 垂直调节香味能力
缺点 :
- 浪费过程需要8至16小时
啤酒罐土耳其
确保高水平可用性的另一种方法是使用啤酒罐方法。 这包括在烹饪过程之前将一个大的,开放的啤酒罐装入经验丰富的火鸡,如下所示:
5.食品负载平衡器(填料)
在烹饪过程之前,您的火鸡的炉腔里充满了淀粉,香料和药草,蔬菜和其他可食用的物品。 此设置可通过平衡晚餐用户在填充和火鸡请求之间的负载来提高性能。
用例 :
如果您正在烤火鸡,并想为您的晚餐用户提供另一种资源来消费,请考虑使用此设置来提高基于火鸡的性能。
优点 :
- 水平缩放晚餐的总体风味能力
- 廉价的方式,以获得更多的你的火鸡
缺点 :
- 此设置与每种烹饪方法不兼容
示例:组合概念
可以使用高水分可用性,食品负载平衡器,并在单一的晚餐中烤箱设置。 组合这些技术的目的是获得每个技术的益处,而不会引入太多的问题或复杂性。 这里是一个火鸡晚餐环境可能是什么样子的图:
最终,所有的输出将使它到晚餐桌,在那里它可以送达你的晚餐用户。
以下是晚餐用户向餐桌发送动态食品请求时会发生什么的说明:
- 晚餐用户将其食物请求发送到晚餐主持人
- 主机将请求发送到火鸡板和填料碗
- 无论哪个菜具有最少的连接数返回给用户
- 用户将满意,但可能会在20分钟内发送另一个请求
结论
现在你已经熟悉了一些基本的火鸡设置,你应该知道什么样的设置将用于你自己的晚餐。 如果你正在改进自己的晚餐,请记住,迭代过程最好避免太快地引入太多的复杂性。 不要忘了做肉汁!
让我们知道您推荐的任何设置,或者想在下面的评论中了解更多信息!